Poisson 03 - Le Pois Penché

LE MEILLEUR LUNCH D’AFFAIRES AU CENTRE-VILLE DE MONTRÉAL

by with No Comment Cuisine françaiseLunch d'affairesRestaurant Montréal

Des idées novatrices et des affaires lucratives naissent autour de la bonne nourriture. De nombreuses entreprises prospères ont vu la lumière à nos tables. Nos convives réguliers nous disent que nous servons le meilleur lunch d’affaires au centre-ville de Montréal. Leurs critiques enthousiastes et leurs visites fréquentes sont réconfortantes, mais, au bout de la ligne, c’est votre opinion qui compte. Si vous faites déjà partie de la famille, nous vous en remercions. Si vous n’avez pas encore essayé le lunch du Pois Penché, laissez-nous vous tenter.

Nous sommes un ambassadeur de la cuisine française réconfortante aux accents montréalais. Notre brasserie lumineuse est située dans le Mille carré doré, l’épicentre du quartier financier de Montréal. Nous sommes devenus l’un des lieux de restauration préférés du quartier. Notre salle à manger spacieuse et notre ambiance décontractée sont propices à des conversations agréables et privées. Notre cuisine propose un défilé de classiques français : tartares coupés au couteau, moules frites, salades niçoises au thon confit maison, juteux burgers hachés chez nous et une table d’hôte créative digne des plus beaux bistrots parisiens à un prix étonnamment sympathique.

En un instant, le lunch au Pois Penché peut passer du décontracté au luxe lorsque l’occasion l’exige. Nos steak frites proviennent de certains des meilleures coupes de bœufs et agneaux au Canada et nos spécialités de la mer attirent de loin les connaisseurs de fruits de mer et de poissons. Notre carte des vins est un mélange équilibré de légendes et de nouvelles découvertes pour tous les goûts.

Au-delà de la nourriture, nous sommes reconnus pour notre hospitalité chaleureuse et attentionnée. Notre salle à manger et notre cuisine sont peuplées de professionnels de la restauration qui trouvent leur bonheur à vous rendre heureux.

Ce sera un privilège de vous accueillir.

Réservations en ligne : OpenTable

T : 514-667-5050

LUNCH | Mardi au vendredi | 11 h 30 – 15 h

THE REBELLIOUS POWER OF A SLOW LUNCH Le Pois Penché

THE REBELLIOUS POWER OF A SLOW LUNCH

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  • Par pois penché
juin 10, 2022

THE REBELLIOUS POWER OF A SLOW LUNCH

THE REBELLIOUS POWER OF A SLOW LUNCH Le Pois Penché

Many still remember the pleasures of leisurely lunches, particularly those of us who grew up in places like France or Spain, at a time when all work used to come to a grinding halt and storefronts would shut down punctually in the middle of the day, while people returned home to their families or sat at their favourite restaurants to partake in two or three course meals, before retreating for an afternoon nap (yes, siestas where once a reality – can you imagine it?).

Filet de cabillaud poêlé et lentilles

But life inevitably moves on and things change. Some cherished rituals slide agonizingly into extinction, while new routines, good and bad, take hold.

Yet, all of us like to rebel in our own ways against the frantic onslaught of life’s demands and the relentless shouting for attention blinking and beeping from our portable devices

Some of us do it with food. We find it joyfully subversive that some restaurants, even in North America, stand as immovable epicurean heavens where the pleasures of the table take precedence over the race against the lunch clock.

Filet de bœuf à la sauce moutarde et gratin dauphinois

While perfectly willing and able to accommodate with maximum efficiency those of us who absolutely need to be “in-and-out in 45 minute or less”, these establishments nourish us with food that is anything but fast.

Our own Parisian brasserie, Le Pois Penché, in the middle of Montreal’s downtown hustle and bustle, is a bastion of slow food, where lunches come in the form of beautiful dishes whose components often require more than a day to prepare, as demanded by the traditional techniques of French comfort food: complex sauces, braised meats, slow-cooked duck and tuna confits, handmade pastas, fish filets cut with precision from the freshest catches of the day, refined classic desserts, and crates of lobsters, plump shrimps, oysters, and other wonders of the sea.

Crème brûlée with Madagascar vanilla

Our time constraints appear less constraining when we eat slow food and beautiful Cuisine with a capital C. Sometimes, we are even inspired to find proper excuses to extend our lunch, an hour or two, and enjoy good company for a little longer with another glass of Bordeaux.

French comfort food, the way it has been prepared for decades, sometimes centuries, and continues to be prepared at places like Le Pois Penché, is pure magic. It has the power to stop time in the middle of our day, if only for a few fleeting, but, oh, so delicious moments.

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Best french dishes in montreal -L

BEST FRENCH DISHES IN MONTREAL

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Culinary trends and fads are fun. They keep things interesting. Instagram would close shop without them. But, as proud owners of a classic Parisian brasserie in the heart of downtown Montreal, we have a soft spot for those awesome dishes that not only refuse to die, but that seem to get more delicious and satisfying every time we return to them, like sharing a glass of Burgundy with old friends.